Pàlato Café & Bistrot - Molfetta
L'idea
"Sono quello che mangio. Sono quello che bevo. Sono quello che ascolto." Abbiamo voluto creare un luogo che non esisteva nella nostra provincia. Un luogo intenso, carico di visioni, odori, emozioni, sapori. Chi arriva al Pàlato per la prima volta ne rimane affascinato per la ricchezza e la passione con cui abbiamo curato i nostri ambienti.
"Emozionare" questo è il concept del nostro progetto. Emozionare attraverso la cucina, creata con passione dai nostri Chef. Emozionare attraverso i nostri ambienti, sempre perfetti e carichi di suggestioni grazie al lavoro del nostro Art Director. Emozionare attraverso il nostro Staff , sempre attento alle esigenze dei nostri clienti, pronti ad accogliervi con un sorriso.
Pàlato non è solo un caffè o un bistrot, Pàlato è molto di più. E' il luogo dove concedersi una pausa rilassante dagli impegni di ogni giorno. E' il luogo dove ridere e conversare con gli amici bevendo un calice di vino. E' il luogo dove voler trascorrere il giorno più importante della tua vita perchè sei certo che qui sarai coccolato da tutti. Un luogo magico come amiamo definirlo, con un servizio aperto dalle ore 08,00 del mattino fino alla tarda sera con il nostro American Bar, per offrire sempre il meglio ai nostri clienti durante l'arco di tutta la giornata. Magico per tutti i tipi di ricorrenze, da una cena tra amici all'evento familiare o un meeting aziendale e perchè no, anche il matrimonio più esclusivo.
Il Palazzo
PALATO è strutturato su tre piani all'interno dei quali si trovano i diversi ambienti dedicati alla ristorazione, bar e american bar. Il primo ed il secondo piano sono dedicati ad accogliere feste private che possono soddisfare tutti i tipi di esigenze.
Il primo piano e' articolato con diverse sale tutte meravigliosamente affrescate di piccola e media dimensione ideale per feste private e ricorrenze familiari o compleanni per piccoli gruppi. Il piano superiore, invece e' costituito da un grande salone con travi a vista, location ideale per meeting e ricorrenze fino a 130 posti a sedere. Suggeriamo sempre ai nostri clienti di fare un sopralluogo per visionare la struttura e creare con il nostro staff il vostro evento su misura.
Bistrot
Il nostro bistrot è ambientato all'interno delle antiche stalle del palazzo nobiliare de Luca. Le volte a crociera e gli archi in pietra viva ci riportano indietro nel tempo il tutto sapientemente rimodernato con una scelta di stile dal gusto retrò con un fascino sofisticato. Location ideale per una cena informale ma di gusto. La nostra cucina è a vista aprendo il sipario sul nostro lavoro e sulla trasformazione delle materie prime di qualità in piatti finiti. Il lavorodei nostri Chef svelano la nostra passione per la cucina mediterranea inebriando l'aria di colori e profumi che stuzzicano la curiosità dei nostri ospiti. La cucina proposta dal nostro chef è selezionata tra le proposte della tradizione gastronomica mediterranea facendo viaggiare il cliente in una sinfonia di sapori freschi e armonici sempre attenti a tutte le esigenze anche di intolleranze e allergie. Pàlato a Molfetta dove poter cenare in una atmosfera chic ma informale. Il nostro menù alla carta offre la possibilità di poter assaporare da una ricercata insalata ad una tararre di pesce o una tagliata di carne o un primo scelto dal nostro chef. Libertà di vivere i nostri spazi scegliendo come trascorrere al meglio la tua serata
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